　　《青岛医药卫生》是由山东省卫生厅青岛市卫生局主管，青岛市医学会主办的医药综合类期刊，创刊于1978年，系双月刊。国际标准刊号ISSN 1006-5571，国内统一刊号CN 37-1249/R，单价8.00，全年价48.00。

　　本刊贯彻“面向各级医务人员以中级为主，普及与提高结合以普及为主，医学理论与实践结合以实用为主”的办刊方针，主要设有论著、临床经验、综述、调查研究、临床检验、特殊检查、中医中药、健康教育等栏目。

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青岛医药卫生杂志2008年第01期

糖尿病饮食的健康教育

张朱凤

关键词：糖尿病人膳食, 饮食治疗, 治疗方法, 胰岛素分泌, 碳水化合物, 自我监测, 代谢紊乱, 高血糖, 蛋白质, 脂肪, 运动, 药物, 缺陷, 教育

摘要：糖尿病(diabetes mellitus)是一组由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱,以长期高血糖为主要表现的综合征.饮食治疗是糖尿病五项治疗方法(饮食、运动、药物、自我监测与教育)中基本的治疗方法.现将糖尿病人膳食应遵循的原则阐述如下.

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